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Faire évaporer l'eau sur une plaque chauffante
Nous avons pris une casserole propre, puis une plaque
chauffante. Nous avons fait chauffer l’eau de mer dans la casserole. Nous
avons attendu trente minutes : attention ! l’eau est très chaude,
elle bout ! Au début, il y avait 3 cm d’eau au fond de la casserole
; 15 minutes après, 1,5 cm d’eau ; 15 minutes après, 1cm d’eau ;
4 minutes après, 5 mm. L’eau s’évapore assez vite. Si on met la main au-dessus
longtemps, elle devient toute mouillée. Quand il n’y a plus d’eau, on voit
le sel qui est très blanc. Il est très fort à manger mais il est bon.
(Steven cm1 et Domitille ce2)
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