L'herbe est verte, les herbivores ne mangent que ça, comme le mouton, la vache, le cheval ... Quand l'automne arrive, elle devient de plus en plus beige.
Les bergers de Provence viennent louer les prés, chez nous en montagne, parce que chez eux l'herbe est sèche en été.
Ici, ça nous permet que  l'herbe soit tondue, parce que sinon l'herbe longue se couche,  la neige glisse dessus et provoque des avalanches. La location des pâturages rapporte beaucoup d'argent à la Commune.